Vilken underbar morgon! När jag gick ner till sjön för att vittja och ta upp kräftburarna vid åttatiden var det alldeles stilla och ett dis över sjön så att man inte kunde se landkonturerna på motsatta sidan.
Även idag en massa små kräftor, men jag behöll och kokade 12 stycken som förrätt till dagens middag. Menyn för övrigt bestod av ryggbiff med potatisgratäng samt en svampsås gjord på kantareller och karljohansvamp. Svampen närodlad, max 130 meter från spisen. Som dessert blev det jordgubbar och vispad grädde. Väldigt mätta och nöjda blev det en vilopaus före kvällens tv-program.
God natt!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar